COMPTOIR À

TARTARES

Deux tortillas de blé, sashimi de saumon, salsa de maïs, concombres au cumin et coriandre, carottes et betteraves en juliennes, laitue romaine et sauce chipotle.

Chips croustillantes maison, sashimi de saumon, salsa de maïs, concombres au cumin et coriandre, poivrons marinés, copeaux de parmesan et mayonnaise Steakhouse.

Mayonnaise poivre et citron, oignons verts, oignons rouges, cornichons sucrés, chips maison concassées, légumes marinés et quartier de citron.

Mayonnaise poivre et citron, oignons verts, oignons rouges, masago, pois au wasabi et poivrons rouges rôtis.

Émulsion de bacon fumé et érable, oignons verts, oignons rouges, bacon, noix de Grenoble caramélisées et roquette.

Sauce chipotle, purée d’avocats, oignons verts, oignons rouges, coriandre, concombres au cumin, poivrons marinés et pois à la Sriracha.

Gâteau moelleux aux carottes, noix de coco et ananas broyés, agrémenté de couches de glaçage au fromage à la crème riche et onctueux. Le tout, saupoudré de noix de Grenoble et de chocolat blanc râpé.